Витамин С, известный также как аскорбиновая кислота, играет определенную роль в поддержании здоровья человека. Его важность особенно заметна в контексте борьбы с простудными заболеваниями, где это вещество проявляет себя как мощный союзник иммунной системы.
В статье мы поговорим о пользе аскорбиновой кислоты, дозировках и продолжительности приема, а также расскажем, нужен ли витамин С при ОРВИ и в каких продуктах его можно найти.
Свойства аскорбиновой кислоты
Она выступает в роли регулятора множества процессов в организме и имеет массу полезных свойств:
-
отвечает за синтез коллагена, оказывает влияние на обмен и усвоение многих других витаминов и микронутриентов;
-
является антиоксидантом, способствует защите жиров, белков, РНК и ДНК от повреждающего действия свободных радикалов;
-
поддерживает уровень глутатиона, защищающего организм от негативного воздействия тяжелых металлов и токсинов [1].
Особо важна роль витамина С при болезнях верхних и нижних дыхательных путей, в частности ОРВИ. Пожалуй, наиболее известные полезные свойства аскорбиновой кислоты связаны именно с действием при вирусных инфекциях.
Зачем витамин С при простуде? Витамин С:
-
участвует в регулировании окислительно-восстановительных процессов;
-
участвует в регулировании углеводного обмена;
-
повышает сопротивляемость организма.
Многих интересует, снижает ли витамин С температуру? Нет, таким эффектом это вещество не обладает. Для снятия жара могут быть использованы специальные препараты, например, НПВС или препараты на основе парацетамола. Витамин С при простуде с температурой можно пить лишь в качестве дополнительного источника полезного вещества для улучшения сопротивляемости организма.
Отдельно стоит рассказать про антиоксидантные свойства. Для борьбы с возбудителями инфекции клетки иммунной системы выделяют большое количество активного кислорода, образуя «вредные» для организма свободные радикалы, от которых организму надо защищаться. В этом и помогает витамин C: он концентрируется в наиболее быстрых иммунных клетках — нейтрофилах. Теперь вы знаете, как и почему витамин С помогает при ОРВИ [5].
Причины дефицита
Злоупотребление диетами, несбалансированное или однообразное питание. Все это может привести к исключению из рациона важных продуктов, содержащих витамин C. Также стоит отметить, что зачастую даже при максимально продуманном питании организму очень сложно получить необходимую суточную дозу витамина С, потому что для этого придется съесть слишком большое количество овощей и фруктов, которые к тому же должны быть именно свежими — то есть не проходить термическую обработку или заморозку.
Прием некоторых лекарственных препаратов. Антибиотики, некоторые обезболивающие средства, глюкокортикостероиды могут повышать потребность в витамине C.
Болезни органов ЖКТ. Некоторые заболевания желудочно-кишечного тракта могут влиять на всасывание витамина C из пищи.
Вредные привычки. Каждая выкуренная сигарета способна «отнимать» у организма 25 мг аскорбиновой кислоты. Примерно такие же последствия могут быть на фоне регулярного приема алкоголя.
ОРВИ. Доказано, что вирусные болезни и некоторые состояния (например, лихорадка) могут повышать потребность организма в витамине С, поэтому специалисты могут добавлять в список назначений при простуде аскорбиновую кислоту (в рамках комплексного лечения).
Беременность. В этот период потребность в полезных веществах существенно возрастает, поэтому очень важно своевременно восполнять их недостаток [6–8].
Витамин С не вырабатывается (не синтезируется) нашим организмом, поэтому рекомендуется регулярно получать его из продуктов, в которых он содержится. Также для восполнения недостатка этого вещества по согласованию с врачом могут быть использованы специальные комплексные препараты с рассчитанной суточной дозой аскорбиновой кислоты в той форме, которая может усваиваться нашим организмом [2].
Содержание витамина С в продуктах
Какой витамин С при простуде лучше? Полученный из свежих (это важно) овощей, фруктов, ягод и зелени. Мы собрали список продуктов, содержащих наибольшее количество полезного вещества [9].
|
Продукт питания
|
Содержание витамина С, мг (в 100 г)
|
|
Зеленый грецкий орех
|
1000
|
|
Шиповник
|
650
|
|
Черная смородина
|
300
|
|
Сладкий перец
|
250
|
|
Облепиха
|
200
|
|
Петрушка
|
150
|
|
Брюссельская капуста
|
120
|
|
Киви
|
90
|
|
Земляника
|
50–100
|
|
Апельсины
|
30–70
|
|
Лимоны
|
40–65
|
|
Яблоки
|
10–30
|
Сколько аскорбиновой кислоты нужно в сутки
Суточная доза витамина С зависит от массы факторов, таких как пол, возраст, образ жизни, климатические условия [2, 10]. Обычно организму здорового взрослого человека нужно получать около 60–100 мг вещества в день, детям — около 50 мг [10–12]. Но суточная доза зависит прежде всего от возраста. Так, в сутки ребенку 6–10 лет требуется около 60 мг витамина С, а в период с 11 до 17 лет — уже 70 мг [5].
Современные исследования показывают, что дозировка витамина С при простуде с температурой или без должна составлять не менее 200 мг. Это количество позволяет покрывать повышенную потребность организма в период болезни [5, 12]. В целом, при условии ежедневного употребления в пищу свежих овощей и фруктов в нужном объеме, человек, скорее всего, получает необходимую норму витамина С при болезни. Однако в реальности это не всегда так, поэтому данное вещество часто включается в план лечения. Специалист может назначить прием комплексных средств для лечения ОРВИ, чтобы поддержать организм и обеспечить его дополнительной дозой витамина С при простуде [13].
Например, аскорбиновая кислота (витамин С) входит в состав комбинированного препарата АнтиГриппин. Это средство, помогающее бороться с симптомами ОРВИ. В его составе 3 активных компонента:
- Парацетамол обладает анальгетическим и жаропонижающим действием;
- Аскорбиновая кислота (витамин С) повышает сопротивляемость организма;
- Хлорфенамин обладает противоаллергическим действием, облегчает дыхание через нос, снижает чувство заложенности носа, чихание, слезотечение, зуд и покраснение глаз.[15], [16], [17]
Линейка АнтиГриппин представлена следующими лекарственными формами:
-
Шипучие таблетки со вкусом малины, грейпфрута, лайма и апельсина для взрослых и детей с 15 лет;[16]
-
Порошок для приготовления раствора для приема внутрь со вкусами лимона, лимона-меда и ромашки для взрослых и детей с 15 лет;[17]
-
Шипучие таблетки для детей с 3 лет без сахара с фруктовым вкусом.[15]
Перед применением необходимо ознакомиться с инструкцией.
Информация, представленная в этой статье, носит ознакомительный характер. При появлении первых симптомов ОРВИ сразу обратитесь к специалисту. Не занимайтесь самодиагностикой и самолечением! Только врач может поставить диагноз, рассчитать индивидуальную норму витамина С при болезни, а также рекомендовать конкретные препараты.
Продолжительность приема аскорбиновой кислоты при простуде
Мы выяснили, чем может быть полезен витамин С при простуде, а теперь пора узнать, как долго нужно его принимать. Назначая определенную дозировку витамина С при простуде и устанавливая срок, специалист ориентируется на состояние пациента, а также некоторые другие факторы.
Независимо от выраженности симптомов и тяжести болезни, важно в точности выполнять все рекомендации доктора, соблюдать постельный режим и принимать все назначенные препараты. Это поможет как можно быстрее поправиться и избежать осложнений.
ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ОЗНАКОМЬТЕСЬ С ИНСТРУКЦИЕЙ И ПРОКОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ СО СПЕЦИАЛИСТОМ.
Источники
- Роспотребнадзор. Витамин С. Свойства и польза аскорбиновой кислоты.
- Темирханова Г. А., Абдуллина Г. М., Кулагина И. Г. Витамин С: классические представления и новые факты о механизмах биологического действия. Вятский медицинский вестник, №4. 2007.
- Николаева Л. А., Ненахова Е. В. Биологическая роль витаминов в организме. Методы оценки витаминной обеспеченности организма человека. Методы определения витамина С: учебно-методическое пособие. Иркутск: ИГМУ, 2014.
- Зайцева О. В. Путь профилактики острых респираторных заболеваний. Фарматека. 2014.
- Ших Е. В. Витамины с антиоксидантными свойствами в профилактике и лечении острых респираторных инфекций у детей. Вопросы современной педиатрии. 2013.
- Елисеева Татьяна, Мироненко Анастасия. Витамин С (аскорбиновая кислота) — описание, польза и где содержится. «Журнал здорового питания и диетологии». 2018.
- Ших Е. В. Витаминно-минеральная недостаточность. Журнал «Лечащий врач». 2004.
- Larry E. Johnson, MD, PhD, University of Arkansas for Medical Sciences.
- Роспотребнадзор. О витаминах. Витамин С в ягодах и фруктах. 2010.
- Роспотребнадзор. Витамин С. Влияние на организм.
- Буркова Н. А., Иванова Н. А. Роль витамина С в жизни человека и его определение титриметрическим методом в продуктах питания. Бюллетень медицинских интернет-конференций. 2015. Том 5. № 6. 1 с.
- Dietary Reference Intakes for Vitamin C, Vitamin E, Selenium, and Carotenoids. National Library of Medicine.
- Бойкова Н. Э. Современные подходы к патогенетической терапии острых респираторных вирусных заболеваний // «РМЖ» № 26 от 04.11.2013.
- Громова О. А., Торшин И. Ю. Сочетанная терапия для лечения ОРВИ. Медицинский алфавит. 2020. № 21: 33–48.
- Инструкция по медицинскому применению лекарственного препарата АнтиГриппин в лекарственной форме таблетки шипучие для детей.
- Инструкция по медицинскому применению лекарственного препарата АнтиГриппин в лекарственной форме порошок для приготовления раствора для приема внутрь (лимон, лимон-мед, ромашка).
-
Инструкция по медицинскому применению лекарственного препарата АнтиГриппин в лекарственной форме таблетки шипучие (малина, лайм, грейпфрут, апельсин).
RUS-FLU-GPR-GPR-01-2025-5472